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2011.01.01 Saturday

世界海垣サミット 番外編 夜の交流会その1料理編

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    あけましておめでとうございます。
    今年も協議会の活動を応援して下さい。

    シンポジウム終了後は、白保公民館で交流会を開催しました。
    今日のメニューは、白保の郷土料理。
    白保日曜市のおばぁたちが腕を振るってくれました。


    こちらはおばぁではなく、塩川商店のお刺身の盛り合わせ。
    樹仁さんが特別に仕入れたマグロの姿作りです。


    こちらは日曜市の顔、赤嶺マサコおばぁのマガリスです。
    マンジュミー、イミジナー、サコナの3種類です。


    垣花美代さんのニガナの白和えです。


    ふーチャンプルは、新里照美さん。


    冬瓜と三枚肉の煮付けは、大泊きみ子さんです。

    これらの他にも内原さよ子おばぁのジューシーおにぎり。大泊きみ子さんの黒紫米のおにぎり。アーサ汁。新城栄子おばぁの魚のから揚げ。山城春美さんの佐藤天ぷらなどなどの盛りだくさんの料理が並びました。


    極めつけは、スペインチピオナのラファエロが持参した、生ハムとワイン。

    あ〜、とってもおいしい交流会でした。
    Posted by しらほサンゴ
    沖縄県石垣島白保
    白保魚湧く海保全協議会
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